Полезные советы на все случаи жизни

Что приготовить на майские праздники дома

Главная Советы Кулинария 11.05.2020 в 15:15 216 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Что приготовить на майские праздники дома
Фото: из открытых источников
Из-за эпидемии и карантина в этом году многие украинцы остались без главного майского развлечения – шашлыков на природе. Но ограничения – не повод не готовить любимые весенние блюда, ведь их можно сделать не только на костре.

Для тех, кому не посчастливилось уехать на дачу, мы собрали лучшие рецепты для пикника, которые можно легко повторить на кухне.

Шашлык из свинины в духовке

Ингредиенты:

  • 1 кг мякоти свинины
  • 1 ст. л. сметаны
  • 2 ч. л. хмели-сунели
  • 1,5 ч. л. соли
  • 0,5 ч. л. черного молотого перца
  • 1 ст. л. меда
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • Несколько веточек укропа и петрушки

Способ приготовления:

  1. Свинину нарежьте довольно крупными кусочками.
  2. Переложите мясо в глубокую посуду и добавьте туда соль, черный молотый перец, хмели-сунели, сметану и выдавите лимонный сок. Добавьте мед и мелко порубленную зелень.
  3. Перемешайте и оставьте мариноваться примерно на 1 час.
  4. Смажьте форму для запекания растительным маслом и выложите в нее замаринованное мясо. Поставьте форму в духовку и запекайте около 1 часа при температуре 180 ºС в режиме конвекции.
  5. Затем переверните мясо и запекайте еще несколько минут до образования румяной корочки.
  6. Подавайте шашлык из свинины на блюде или шпажках вместе с любимыми соусами.

Куриные шашлычки на сковороде

Ингредиенты:

  • 4-5 куриных бедрышек
  • 1 красный болгарский перец
  • 1 зубчик чеснока
  • 1/4 пучка петрушки
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 2 ст.л. соевого соуса

Способ приготовления:

  1. Куриные бедрышки помыть, убрать кожу и кости. Нарезать мясо кубиками.
  2. Болгарский перец очистить от семян и нарезать небольшими кусочками.
  3. Перемешать курицу, нарезанный перец и специи. Нанизать поочередно на деревянные шпажки.
  4. Для соуса смешать мелко нарезанную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, растительное масло и соевый соус.
  5. Обжарить шашлычки на сковороде до золотистого цвета. За минуту до готовности полить соусом.

Плов с говядиной в мультиварке

Ингредиенты:

  • 320 г пpопаpенного pиса
  • 0,5 кг мякоти говядины
  • 2 больших моpкови
  • 2 луковицы
  • 1 головка чеснока
  • 4 ст. л. растительного масла
  • 1 пеpец чили или сладкий перец
  • Специи по вкусу

Способ приготовления:

  1. Несколько раз промойте рис в холодной воде.
  2. Лук и морковь почистите. Нарежьте лук полукольцами, а морковь – соломкой.
  3. Говядину помойте, зачистите от пленок и жира. Нарежьте мясо небольшими кубиками.
  4. Налейте в чашу мультиварки растительное масло, добавьте лук и готовьте в режиме "Жарка" в течение 5 минут, пока он не станет прозрачным. Затем добавьте морковь и жарьте еще несколько минут.
  5. Обваляйте кусочки мяса в специях и добавьте к овощам. Обжарьте до румяной корочки.
  6. Всыпьте рис. Перемешивать не нужно. Добавьте соль и специи по вкусу, воткните в рис очищенную головку чеснока. Влейте столько горячей воды, чтобы она покрывала рис на 1 см.
  7. Закройте крышку и готовьте в режиме "Тушение" или "Плов" в течение 1 часа. Когда прозвучит звуковой сигнал, добавьте в плов острый пеpец. Снова закpойте кpышку и оставьте блюдо в pежиме "Подогpев" еще на 40 минут.
  8. Перед подачей посыпьте блюдо измельченной зеленью.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Как отпустить прежние отношения и начать жить пол...
Как отпустить прежние отношения и начать жить полной жизнью
Список нужных вежливых слов
Список нужных вежливых слов
Кому подойдет свадебное платье А-силуэт
Кому подойдет свадебное платье А-силуэт
Любимые детские фильмы
Любимые детские фильмы
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: