Что приготовить на ужин из фарша

---

Блюда из фарша просто готовятся и практически всегда получаются очень вкусными.

А поскольку мясной фарш можно сочетать с почти любыми продуктами, то и рецептов существует множество. В нашей подборке вы найдете лучшие рецепты летних блюд из фарша, которые можно приготовить на ужин.

Люля-кебаб из индейки в духовке

Ингредиенты:

• 500 г филе грудки индейки
• 2 средние луковицы
• 2 ст. л. сливочного масла
• 2 маленьких яйца
• Соль, свежемолотый черный перец
• Кольца лука, сбрызнутые уксусом и оливковым маслом – для подачи

Способ приготовления:

1. Замочите шпажки в холодной воде на час. Это нужно, чтобы при запекании шпажки не горели и мясо к ним не приставало.
2. Филе индейки порубите в грубый фарш. Измельчите лук.
3. Размягчите сливочное масло. Смешайте фарш из индюшиного филе с луком. Добавьте яйца и масло. Посолите, поперчите и перемешайте до однородности. Поставьте фарш в холодильник на полчаса.
4. Смачивая руки в горячей воде, облепите шпажки получившимся фаршем в виде небольших удлиненных котлеток.
5. Выложите шпажки на противень и поставьте в разогретую до 180°С духовку (можно дополнительно включить в духовке режим "гриль").
6. Запекайте до золотистого цвета, 20 минут, несколько раз перевернув.
7. Подавайте люля-кебаб с кольцами лука, сбрызнутыми уксусом и оливковым маслом.