Что приготовить на ужин в духовке

---

Блюда, приготовленные в духовке, гораздо полезнее, чем те, что жарятся на сковороде.

Да и делать их гораздо проще – не нужно постоянно следить, чтобы +еда не пригорела, переворачивать, уменьшать или увеличивать огонь.

Мы поделимся идеями вкусных блюд для ужина в духовке, которые подойдут как для обычного семейного ужина, так и для праздника.

Ингредиенты:

• 1 тушка курица
• 3-4 кислых яблока
• 2 зубчика чеснока
• Соль и перец – по вкусу
• Для маринада:
• 1 ст. л. меда
• 2 ст. л. соевого соуса
• 1 ч. л. горчицы
• 1 ст. л. растительного масла

Способ приготовления:

1. Смешать в мисочке все ингредиенты для маринада.
2. Курицу помыть и обсушить. Натереть тушку солью и перцем внутри и снаружи, внутри натереть пропущенным через пресс чесноком.
3. Затем смазать внутри и снаружи маринадом, сложить в миску, полить оставшимся маринадом и поставить в холодильник на час.
4. Разогреть духовку до 180 ºС.
5. Яблоки помыть и удалить сердцевину. Нарезать дольками и начинить курицу, закрепить зубочистками и связать ножки кулинарной нитью.
6. Оставшиеся яблоки выложить на дно смазанной маслом формы. Сверху положить курицу и отправить запекаться примерно на час, до румяной корочки.

Рыба в соли в духовке

Ингредиенты:

• 1 выпотрошенный сибас с чешуей
• 1 кг соли
• 1 лимон
• Укроп
• Тимьян
• Базилик
• Розмарин
• Перец

Способ приготовления:

1. Рыбу подсушить кухонным полотенцем. Поперчить, сбрызнуть соком лимона.
2. Плотно зафаршировать травами и кусочками лимона.
3. Выстелить дно противня бумагой для выпекания.
4. Насыпать слой соли, выложить на нее рыбу и сверху засыпать оставшейся солью. Хорошо сбрызнуть водой.
5. Запекать в духовке 15-20 минут при температуре 175 ºС.