Что приготовить на завтрак: питательная запеканка с цветной капустой

Цветная капуста является фантастически полезным овощем, который не только замечательно усваивается организмом, но и содержит огромное количество белков, витаминов и минералов.

Одним словом — мечта диетологов и идеальный вариант для питательного завтрака. Этот овощ ценят за его нежный вкус и простоту приготовления. Поэтому сегодня мы подготовили для тебя рецепт запеканки с цветной капусты. Это блюдо готовится очень просто и быстро.

Ингредиенты:

• 300 г цветной капусты;
• 20 мл подсолнечного масла;
• 100 г молока;
• 1 томат;
• щепотка соли;
• 70 г твердого сыра;
• 4 яйца.

Приготовление:

1. В самом начале нужно пробланшировать цветную капусту, чтобы освежить ее цвет. Также можно добавить в воду куркуму.
2. Смажь формочки для запеканки маслом и выложи в них капусту.
3. Сверху выложи ломтики помидора.
4. Яйца взбей вместе с молоком, посоли их и залей этой массой овощи. Посыпь тертым сыром и поставь в разогретую до 180 °С духовку на 25 минут.

Запеканка с цветной капустой — очень быстрое в приготовлении блюдо, которое не требует особых кулинарных способностей.