Что такое пищевая моль и как от неё избавиться?

Пищевая моль – неправильное, но меткое название зерновой моли. Другие её названия – амбарная, хлебная, ячменная моль.

Под таким множеством наименований скрывается невзрачное насекомое СИТОТРОГА (Sitotroga cerealella) из класса Чешуекрылых, или Бабочек, – злостный вредитель и настоящий бич как для крупных зернохранилищ, так и для домашних кухонь.

Эта моль очень похожа на платяную (или шубную), но крупнее её: размах крыльев – 10-16мм. Взрослые насекомые – серовато-коричневого цвета.

Из отложенных яиц, имеющих вначале молочно-белый, а затем жёлто-оранжевый цвет, через 2 недели выходит гусеница, которая и наносит большой вред зёрнам, выгрызая их содержимое.

Повреждаются зёрна пшеницы, ржи, овса, ячменя, гречихи, сорго, кукурузы. На кухнях гусеницы зерновой моли портят бобовые и даже – запасы сухофруктов и сухих грибов.

Гусеница зерновой моли сплетает шелковистый чехлик, прячась в нём. Повреждённые зёрна также скрепляются шелковинками и соединяются в своеобразное гнездо. Так что, если вы обнаружили в крупе или муке шелковистые нити, наверняка на вашей кухне поселилась зерновая моль.

Гусеницы интенсивно питаются и через 2-3 недели, перед окукливанием, достигают размера 8 мм. Их окраска меняется от красноватой до бело-жёлтой перед самым окукливанием. Куколки – до 6,5мм в длину. Они светло-жёлтые вначале, а потом темнеют.

Через неделю-две куколка превращается в бабочку, которая вылетает наружу из отверстия в зёрне, прогрызенного гусеницей. За несколько дней самка зерновой моли откладывает более 100 яиц, а каждая гусеница повреждает до 30 зёрен. Как же бороться с этим зловредным существом?

Вот несколько советов:

• Уничтожьте те продукты, которые поражены молью очень сильно.
• Остальные продукты переберите и прогрейте в микроволновой печи или в духовке при 60-70°C в течение 1-1,5 часа (яйца погибают уже через 5 минут, но гусеницы более выносливы).
• Обработка заражённых продуктов холодом (выдерживание крупы при минус 10°C в течение 3 суток) мало эффективна, т.к не даёт гарантии того, что все гусеницы погибнут.
•  Кухонные шкафчики тщательно вымойте водой с мылом, а затем обработайте столовым уксусом.
• Можно использовать специальные ловушки с феромонами, купленные в магазине. Не забывайте своевременно менять ловушки!
• Принося из магазина муку или крупу, проверяйте её на наличие зерновой моли. Храните бакалейные продукты в плотно закрытых ёмкостях.
• Разложите в шкафчиках кожуру цитрусовых или ватки, пропитанные маслом цитрусовых, а в банки с крупами положите по зубчику чеснока. Зерновая моль не выносит резких запахов.