Полезные советы на все случаи жизни

Цыганский хлеб, который отвадит семью от покупного на долгие месяцы

Главная Советы Кулинария 31.05.2021 в 16:20 140 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Цыганский хлеб, который отвадит семью от покупного на долгие месяцы
Фото: из открытых источников
Тот, кто не любит есть хлеб с луком и намазкой из сала, наверное, просто не знаком с богиней кухни цыганкой Галиной.

Каждый, кто знает, как цыганка готовит, с нетерпением ждет новых блюд от нее! И, к слову, сегодня мы как раз подготовили новый рецепт вкуснейшего лукового хлебушка.

А с самыми занятыми хозяйками по доброму обычаю делимся видеоверсией рецепта.

Хлеб с луком

Ингредиенты:

  • 500 г муки
  • 1 ч. л. соли
  • 350 мл воды
  • 11 г сухих дрожжей
  • 1 ч. л. сахара
  • 50 мл растительного масла
  • 1 луковица

Приготовление:

  1. Первым делом слегка подогреваем воду и разводим в ней дрожжи с сахаром, после чего даем им 5 минут постоять. В то же время просеиваем муку и смешиваем ее с солью.
  2. Далее необходимо очистить лук от шелухи и нарезать его мелкими кубиками, а затем обжарить на растительном масле. Обжарить лук необходимо до состояния чипсов, чтобы он был хрустящим, но не подгорел. Поэтому во время обжарки его следует постоянно помешивать, а сразу по готовности пересыпать в небольшую тарелочку, чтобы он не подгорел, оставаясь на еще горячей сковородке.
  3. Затем берем большую глубокую миску и соединяем в ней муку с разведенными дрожжами и луком. Замешиваем тесто до момента, пока оно не станет однородным и липким.
  4. После тесто нужно накрыть пищевой пленкой и кухонным полотенцем, а затем отправить в теплое место на 45–60 минут, чтобы оно хорошенько поднялось. По истечении этого времени достаем тесто, обминаем и укладываем в форму для выпечки.
  5. Если форма силиконовая, можно сразу выкладывать тесто в нее, если же металлическая, то для начала обязательно смажь ее растительным маслом и слегка присыпь мукой.
  6. В конце даем тесту настояться и еще немного подняться в форме (накрыв кухонным полотенцем и оставив на столе на 30 минут) и разогреваем духовку до 200 градусов.
  7. А дальше остается только поместить заготовку в разогретый духовой шкаф и выпекать хлебушек в течение получаса. К слову, чтобы хлеб получился хрустящим, стенки духовки следует слегка опрыскать водой.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Бабушкин способ испугать тлю, чтобы она покинула ...
Бабушкин способ испугать тлю, чтобы она покинула сад моментально
Когда требуются антибиотики при бронхите?
Когда требуются антибиотики при бронхите?
Рассыпчатое печенье на масле
Рассыпчатое печенье на масле
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: