Полезные советы на все случаи жизни

Десерт на 14 февраля: клубничный мусс с белым шоколадом

Главная Советы Кулинария 28.01.2020 в 08:32 106 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Десерт на 14 февраля: клубничный мусс с белым шоколадом
Фото: из открытых источников
Клубничный мусс от Юлии Высоцкой – идеальный десерт на День святого Валентина, который каждый год отмечают 14 февраля.

Сочетание ягод с белым шоколадом очень удачное, и понравится даже убежденным поклонникам черного горького шоколада.

Ингредиенты:

  • Клубника — 400 г
  • Белый шоколад — 150 г
  • Яйца куриные — 4 шт.
  • Сливки — 30 мл
  • Желатин — 1 1/2 ст. л.
  • Соль морская — 1 щепотка

Способ приготовления:

Клубнику предварительно разморозить.

Желатин замочить в небольшом количестве воды минимум на полчаса, затем влить две столовые ложки кипятка.

Шоколад растопить на водяной бане.

Отделить желтки от белков.

Желтки взбить и перемешать с растопленным шоколадом.

Белки взбить, добавив щепотку соли.

Сливки взбить небольшим венчиком.

Размороженную клубнику взбить в блендере, добавить желатин и еще раз все вместе взбить.

Перемешать клубнику с шоколадно-желтковой массой, взбитыми белками и сливками.

Переложить мусс в креманки и поставить на два часа в холодильник.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Коктейль на День святого Валентина: гранатовая Ми...
Коктейль на День святого Валентина: гранатовая Мимоза
Вот что значит любить девушку с разбитым сердцем
Вот что значит любить девушку с разбитым сердцем
Рецепт полезного завтрака: воздушная творожная за...
Рецепт полезного завтрака: воздушная творожная запеканка с черникой
Как распознать плохого человека на первом свидании
Как распознать плохого человека на первом свидании
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: