Полезные советы на все случаи жизни

Детские котлеты из фарша и сосисок

14.03.2019 49 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Детские котлеты из фарша и сосисок
От такого шедевра вряд ли отвернется даже самый вредный малоежка! Благодаря приготовлению в духовом шкафу блюдо получается не очень жирным.

Конечно, можно найти сто причин не есть сосиски, но иногда и этот продукт разрешается включить в меню, просто старайтесь покупать марки, изготовленные по ГОСТу. Всего на приготовление уйдет около часа.Подготовка продуктов

Подготовка продуктов

Чтобы приготовить котлеты в форме черепашек, подготовьте:
  • 300-400 г мясного фарша, желательно брать менее жирный, так как жир вытопится, и масса получится более пористой;
  • 5 детских сосисок, можно взять и обычные, укоротив в нужны местах;
  • плавленый сыр в пластинках;
  • соль и специи по вкусу, для детского стола от перца лучше отказаться;
  • несколько горошин перца или соцветий гвоздики для оформления мордочки,
  • листья салата (по желанию).

Пошаговое приготовление

Этот рецепт идеален для родителей, столкнувшийся с тем, что ребенок плохо ест. К этой же теме можно отнести наши шашлычки из сосисок и овощей, запеканку из спиралек и котлеты в тесте в виде шишек.

Детскую сосиску разрежьте вдоль на две половинки, а затем поперек. С одной стороны на двух сосисках сделайте два надреза, чтобы получить лапки черепахи. Остальные разрежьте на три части: концы станут головками двух черепашек, а середина – «хвостиками». На каждой «голове» сделайте горизонтальный надрез, напоминающий рот.

Из подсоленного фарша сформируйте котлеты по форме, как на фото. Воткните в котлету голову, хвост и лапки. Перцем создайте глазки в нужных местах.
Чтобы оформить верхушку-панцирь, нарежьте сыр полосками и сформируйте их сеточкой с ячейками.

Выложите котлеты на сковороду и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Как только сыр начнет плавиться, котлеты нужно накрыть фольгой. Вот почему лучше использовать не противень, а сковородку, бортики которой не дадут фольге прилипнуть к сыру.

Через полчаса проверьте готовность, если фарш не пропекся, доведите до готовности, оставив в духовом шкафу еще на несколько минут. За пять минут до готовности снимите фольгу, чтобы сыр аппетитно подрумянился.

Подавать котлеты-черепашки лучше сразу, пока сыр не затвердел. На гарнир хорошо подать свежие овощи или квашеную капусту.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Фасолевый суп - рецепт для ежедневного рациона
Фасолевый суп - рецепт для ежедневного рациона
Баня и сауна в чем разница?
Баня и сауна в чем разница?
​Слинг для новорожденного: правила выбора
​Слинг для новорожденного: правила выбора
Шарики в шоколаде с малиной и абрикосом (рецепт)
Шарики в шоколаде с малиной и абрикосом (рецепт)
Секреты красоты Джейло
Секреты красоты Джейло
О вреде фаст фуда для детей
О вреде фаст фуда для детей
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: