Полезные советы на все случаи жизни

Добродушная повариха дала рецепт орехового соуса, чтобы печень таяла во рту

Главная Советы Кулинария 16.06.2021 в 12:01 109 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Добродушная повариха дала рецепт орехового соуса, чтобы печень таяла во рту
Фото: из открытых источников
Так сложилось, что сытная и богатая витаминами печень нравится далеко не всем. Запах специфический, жесткая структура, горчинка чувствуется… Твое представление о питательном продукте может резко измениться к лучшему, если ты приготовишь печень в сметанном соусе по нашему рецепту.

Печень в сметанном соусе

Ингредиенты:

  • 500 г куриной печени
  • 100 г орехов
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 ст. л. муки
  • 150 г сметаны
  • 0,5 ч. л. карри
  • 100 г сливочного масла
  • 1 ч. л. приправы для курицы
  • соль по вкусу
  • укроп, петрушка

Приготовление:

  1. Очисти печень от пленок, посоли, посыпь приправами, обваляй в муке.
  2. Чтобы печень получилась нежной, ее можно предварительно вымочить в холодном молоке, предварительно нарезав на небольшие куски. Есть и другой способ вымачивания печени, который полюбился хозяйкам, не терпящим сладкой молочной нотки во вкусе приготовленного продукта. Можно вымачивать печень в обычной холодной воде с добавлением любимых специй.
  3. Пропусти чеснок через пресс.
  4. Обжаривай его в сливочном масле. Через минуту добавь измельченные орехи и жарь помешивая 3–4 минуты.
  5. Добавь к орехам муку, смешанную со сметаной.
  6. Посоли, добавь карри. Дождись закипания жидкости.
  7. Посыпь нарезанной зеленью и подавай к столу.
  8. Печень в сметанном соусе готова, приятного аппетита!
Зная, как вкусно приготовить печень, тебе не составит труда сделать ее постоянной гостьей на обеденном столе. Подавать это лакомство можно с картофелем, овощами, крупами, пастой, салатом и неизменным маринованным луком.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Выпечка из слоеного теста с яблоками
Выпечка из слоеного теста с яблоками
Уход за волосами дома: правила, ошибки и густые п...
Уход за волосами дома: правила, ошибки и густые перспективы
Важный элемент для очистки воды
Важный элемент для очистки воды
Сливочное масло и картошка полезны? Хорошие новос...
Сливочное масло и картошка полезны? Хорошие новости для тех, кто худее...
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: