Полезные советы на все случаи жизни

Домашнее мороженое с абрикосами без перемешивания и ощущения снега или льда

Главная Советы Кулинария 19.08.2021 в 20:33 214 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Домашнее мороженое с абрикосами без перемешивания и ощущения снега или льда
Фото: из открытых источников

Существует множество рецептов мороженого. Но часть из них довольно сложны, не всегда получаются или требуют постоянного перемешивания. Наше домашнее фруктовое мороженое не требует высшего кулинарного образования, и с его приготовлением, наверное, справится каждый, у кого в хозяйстве есть миксер.

Домашнее фруктовое мороженое

Ингредиенты:

  • 500 мл сливок с жирностью 33%
  • 200―250 мл сгущенного молока
  • 300 г абрикосов
  • 1 г ванилина

Приготовление:

  1. Самым первым делом охлади емкость, в которой будешь взбивать сливки.
  2. Тщательно вымой абрикосы и удали из них косточки.
  3. Отправь их в чашу блендера и взбей до однородного пюре.
  4. Взбей холодные сливки в охлажденной миске на малых оборотах миксера, затем постепенно увеличивай обороты до загустения сливок.
  5. Добавь ванилин и сгущенное молоко и продолжай взбивать. Сгущенного молока можно взять поменьше, если ты не хочешь, чтобы его вкус явственно ощущался. Или чуть побольше, если очень любишь сладкое.
  6. В конце добавь абрикосовое (малиновое, клубничное или любое другое) пюре и аккуратно перемешай всё лопаткой. Когда для ягод не сезон, можно использовать бананы.
  7. Вылей получившуюся массу в подходящую для заморозки форму.
  8. Накрой пищевой пленкой и отправь в морозилку.
  9. Перемешивать мороженое во время заморозки не нужно.
  10. Через 3 часа смесь еще не до конца замерзла и напоминала мягкое мороженое, а еще через час достигла необходимой консистенции.
  11. Получилось фантастическое мороженое без перемешивания и ощущения снега или льда.
  12. Остается положить пару шариков в тарелку и наслаждаться. Приятного аппетита и удачных кулинарных экспериментов!
  13. Более бюджетный и менее жирный вариант мороженого получается, если заменить сливки на сметану 20% жирности. 
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Самые полезные советы для дома
Самые полезные советы для дома
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Хранение зерна в зерновых рукавах: особенности и ...
Хранение зерна в зерновых рукавах: особенности и преимущества
VISA или MasterCard: выбираем платежную систему
VISA или MasterCard: выбираем платежную систему
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: