Домашние ароматные панировочные сухари (рецепт)

---

Панировочные сухари используют во время жарки мяса, как оболочку, чтобы из мяса не вытекал сок. Сухари создают плотную и хрустящую корочку.А также панировка помогает мясу удерживать форму. Домашние панировочные сухари невероятно ароматные и вкусные.По вкусовым качествам домашние панировочные сухари невозможно сравнивать с домашними приготовленными со свежего хлеба.

Ингредиенты:

• Батон 1 шт.
• Соль по вкусу
• Приправа по вкусу

Приготовление:

1. Для приготовления панировочных сухарей берите батон, или хлеб с пшеничной, или ржаной муки. Чем свежее хлебобулочные изделия, тем вкуснее будут сухари.
2. У нас батон. Нарезаем его ломтиками, но не очень тонкими. Ломтики должны быть приблизительно одинаковой толщины.
3. Выкладываем их на противень, лучше застелить противень пергаментом.
4. Отправляем сухари в духовку. У нас была температура 180*. Запекали сухари 20 минут. Через 10 минут переверните. Но! Не пересушите! Они должны стать слегка золотистые. Дождитесь пока они остынут.
5. Сухари перебейте в комбайне.
6. Толщина помола может быть разной, делайте такой, какая вам нравится.
7. Так выглядят перемолотые сухари.В них можно добавить любимые специи. Мы добавили адыгейскую соль и хмели сунели.
8. Пересыпьте панировочные сухари в баночки, которые герметически закрываются. Они очень ароматные. Постарайтесь их использовать в течении месяца.