Домашние соленья

---

 Всегда любил домашние соленья, сколько себя помню. Соленые огурцы и квашеная капуста домашнего приготовления — традиционные для нашей семьи блюда, их можно встретить у нас на столе почти каждый день!

Узнав эту информацию, я просто не мог удержаться от соблазна рассказать о ней близким! Оказывается, все соленья сильно воздействуют на наш организм, стимулируют работу мозга, помогают пищеварительной системе и даже могут заменить антидепрессанты. Кто бы мог подумать…

Домашние соленья

Только человек со здоровым желудком может быть счастлив! Ученые выявили взаимосвязь между хорошим пищеварением и работой мозгом: мозг продуктивнее работает, если с желудком всё в порядке. А ключ к здоровью пищеварительной системы — наличие в рационе ферментированных продуктов.

Соленья готовятся посредством брожения, и в них присутствуют бактерии, которые помогают поддерживать здоровую микрофлору в желудке и кишечнике. Молочная кислота, имеющаяся в домашних заготовках, помогает уменьшить количество холестерина в крови, улучшает кровообращение и способствует снижению кровяного давления.

Также соленья богаты клетчаткой, которая активизирует работу пищеварительной системы и помогает пище лучше проходить по желудочно-кишечному тракту.

Если у человека нет проблем с почками, специалисты рекомендуют почаще есть квашеную капусту и соленые огурцы — эти продукты даже способствуют похудению!

Профессор Иван Неумывакин считает, что соленья — лучшие продукты для ощелачивания организма. Радуя свое тело хрустящими солеными огурчиками, ты проводишь профилактику рака! В здоровой кислотно-щелочной среде организма не остается места для роста опасных клеток.

Чтобы быть оптимистом, настроенным только на хорошее, необходимо быть здоровым человеком. Если ты здоров, все системы организма находятся в балансе, мозг активно вырабатывает гормон счастья — серотонин, и жаловаться на жизнь совсем не хочется…