Полезные советы на все случаи жизни

Домашний куриный бульон (рецепт)

Советы Кулинария 08.02.2017 в 16:10 1182 NataV
Домашний куриный бульон (рецепт)
Фото: из открытых источников
Бульон - универсальное блюдо, которое первым идет в ход после бурного застолья, в период болезни и даже в самый разгар праздников, когда хочется чего то легкого. Однако не все могут приготовить хороший, зеркальный бульон. Хороший бульон полностью зависит от качества мяса. Лучше отдать предпочтение домашней птице. Рецепт на 1,5-2 л бульона.

Ингредиенты:

  • Любое куриное мясо около 1 кг
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Гвоздика 2-3 шт
  • Чеснок 1 зубчик
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Соль 1 ч.л.

Приготовление:

  1. Гвоздику воткнуть в очищенную луковицу. Курицу вымыть и вместе с остальными ингредиентами (кроме соли) отправить в кастрюлю. Залить холодной водой так, чтобы она покрыла все на 5 см. Варить на медленном огне, снимая пенку. Через час добавить соль.
  2. Еще через 1-1,5 часа вынуть курицу и процедить бульон.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Диетолог назвал неожиданный фактор, который прово...
Диетолог назвал неожиданный фактор, который провоцирует набор веса. Во...
Как использовать заварку от чая на огороде: лайфх...
Как использовать заварку от чая на огороде: лайфхак от садовника
Аромат праздника: свиные крученики в подливе из б...
Аромат праздника: свиные крученики в подливе из белых грибов
Урожайные и вкусные. 5 лучших сортов сладкого пер...
Урожайные и вкусные. 5 лучших сортов сладкого перца
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.