Полезные советы на все случаи жизни

Домашний печеночный паштет

Главная Советы Кулинария 11.09.2020 в 08:34 366 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Домашний печеночный паштет
Фото: из открытых источников
После этого рецепта просто рука не поднимется покупать паштет в жестяной банке! Ведь из чего его готовят, доподлинно неизвестно… Печеночный паштет в домашних условиях, приготовленный с ароматными специями, лучком и морковью, станет твоей фирменной закуской!

Ингредиенты:

  • 1 кг печени
  • 3 луковицы
  • 2 моркови
  • 100 г сливочного масла
  • сушеные специи: паприка, чеснок, кориандр, корень сельдерея, корень пастернака, базилик, сушеная зелень, горчица, чабер, лавровый лист

Приготовление:

  1. Для этого великолепного паштета подойдет любая печень: свиная, говяжья, куриная. Подготовь все нужные ингредиенты, очисти печень от прожилок и разрежь на небольшие кусочки. Помести их в небольшую кастрюлю, залей водой и отвари, снимая пену шумовкой.
  2. Нарежь лук колечками, морковь натри на терке.
  3. Обжарь овощи на растительном масле.
  4. Посоли морковь и лук, добавь специи.
  5. как приготовить домашний паштет быстро и вкусно
  6. Добавь мягкую печень к овощам, слегка протуши, в конце добавь лавровый лист.
  7. Дай печени немного остыть перед тем как приступать к приготовлению паштета. Взбей 100 г мягкого сливочного масла при помощи миксера или венчика.
  8. Пропусти печень с овощами 2 раза через мясорубку с мелкой решеткой.
  9. Смешай перетертую печень с маслом до получения массы однородной консистенции.
  10. Нежнейшая закуска готова! Будет вкуснее, если подавать паштет со свежей петрушкой.
  11. Подробный рецепт этого обалденного паштета — в видео. Кулинарный процесс только кажется кропотливым, на самом деле готовить паштет совсем не сложно
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Рецепт аджики со сливами
Рецепт аджики со сливами
За что нужно поблагодарить маму
За что нужно поблагодарить маму
Мелалеука лечит псориаз, прыщи, ангину и не только
Мелалеука лечит псориаз, прыщи, ангину и не только
Как засолить сало в пленке
Как засолить сало в пленке
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: