Полезные советы на все случаи жизни

Домашний плавленный сыр

27.12.2018 47 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Домашний плавленный сыр
Многие знают о том, что плавленый сыр можно приготовить в домашних условиях, однако лень, нехватка времени или просто нежелание провести на кухне пару часов очень многих лишает возможности попробовать что-то по-настоящему вкусное. Конечно, намного проще пойти в супермаркет и выбрать плавленый сыр на прилавке.

Однако не всë так гладко: вроде и дата изготовления недавняя, и запах неплохой, но откусываешь кусочек — куда там до домашнего сыра! Совершенно два разных продукта!

А какой вкус, какой аромат у сыра, приготовленного в домашних условиях… Не поленись — и ты узнаешь, каким должен быть настоящий плавленый сыр!

Домашний плавленный сыр

Ингредиенты:
  • 0,5 кг творога
  • 1 ч. л. соды
  • соль, специи, зелень (по вкусу)
Приготовление:
Высыпь творог и соду в небольшую кастрюльку и поставь ее на водяную баню.

Разомни творог, чтобы не было комков и чтобы он хорошо перемешался с содой.

Когда творог понемногу начнет плавиться и становиться однородным — постоянно его помешивай, чтобы не пристал ко дну кастрюли. Держи творог на огне до тех пор, пока он не станет совсем жидким и у от него не пройдет характерный кислый запах.

Когда творог превратится в плотную жидкость молочного цвета, то, не снимая сыр с водяной бани, добавь в него соль, специи и зелень по вкусу.

Подержи на огне еще минут 10, а затем переливай в формочку для застывания и перемести в холодильник.

Такой сыр хранится как и творог, около 5 дней
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
​Конфеты «Трюфель» с коньяком по-домашнему (рецеп...
​Конфеты «Трюфель» с коньяком по-домашнему (рецепт)
Причины отсутствия аппетита у ребенка
Причины отсутствия аппетита у ребенка
Модные сумки осень-зима 2016-2017
Модные сумки осень-зима 2016-2017
Выбираем отдых по типу темперамента
Выбираем отдых по типу темперамента
​ Фруктовый безалкогольный пунш (рецепт)
​ Фруктовый безалкогольный пунш (рецепт)
Как сделать манекен своими руками: МК
Как сделать манекен своими руками: МК
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: