Домашняя «Нутелла»

---

«Нутелла» — всемирно известный бренд итальянской торговой марки «Ферреро», на протяжении 50 лет выпускающей шоколадную пасту в разных странах.

В мае 2016 года Европейское агентство по безопасности продуктов питания (ЕFSА) заявило, что ученые обнаружили в «Нутелле» глицидол, способный вызывать онкологические заболевания.

Эксперты ЕFSА предупреждают, что даже умеренное потребление данной субстанции может навредить здоровью детей.

Рецепт «Нутеллы» легко воспроизвести в домашних условиях, она получается в разы вкуснее магазинной, полезнее и дешевле. И что особенно важно, в домашней пасте ты точно не найдешь канцерогенного пальмового масла, консервантов и красителей.

Домашняя шоколадная паста «Нутелла» — это наслаждение без вреда здоровью. Сложно устоять перед таким сочетанием вкусов: нежный белый хлеб, ароматная «Нутелла» и чашечка крепкого кофе…

Шоколадная паста в домашних условиях

Ингредиенты:

• 1 ст. молока
• 1,5 ст. л. муки
• 1 ст. сахара
• 2 ст. л. какао
• 1 ст. л. сливочного масла
• 3 ст. л. грецких или лесных орехов

Приготовление: 
Соедини в миске сахарный песок, какао и муку.

Небольшими порциями добавь в миску молоко. Постоянно перемешивай, чтобы не было комочков.

Доведи смесь до кипения на слабом огне, постоянно помешивая, чтобы не подгорела.

Отдели от скорлупы и обжарь орехи. Для их измельчения можно воспользоваться кофемолкой, блендером или мелкой теркой.

Добавь измельченные орехи и сливочное масло в пасту. Вари пасту на медленном огне, пока она не загустеет до консистенции сметаны.

Остуди готовый продукт и переложи в баночку с крышкой. Храни в холодильнике.

Приятного аппетита! Приготовленная дома шоколадная паста «Нутелла» не содержит вредных добавок, поэтому такое блюдо можно смело давать детям, не опасаясь за их здоровье.