Полезные советы на все случаи жизни

Эффектное пирожное с шоколадным муссом: простой рецепт без выпечки

Советы Кулинария 12.03.2024 в 17:43 185 5.0 / 1 Skibair
Эффектное пирожное с шоколадным муссом: простой рецепт без выпечки
Фото: из открытых источников
Как приготовить сладкий десерт с шоколадным муссом без выпечки

Это пирожное с шоколадным муссом простое в приготовлении и хорошо сочетается с горячими напитками. К тому же оно особенно понравится тем, кто не представляет своей жизни без шоколада.

Как приготовить сладкий десерт с шоколадным муссом без выпечки, рассказывает РБК-Украина со ссылкой на кулинарный Youtube-канал M. Patisserie.

Как приготовить пирожное с шоколадным муссом

Ингредиенты

Для бисквита:

  • печенье "Орео" (или подобное) - 80 г
  • сливочное масло - 40 г
  • прямоугольная металлическая форма без дна размером 11х19 см.

Для шоколадного мусса:

  • черный шоколад - 180 г
  • молоко - 140 мл
  • жирные сливки - 280 мл

Для шоколадного ганаша:

  • черный шоколад - 50 г
  • молочный шоколад - 50 г
  • молоко - 100 мл

Как приготовить пирожное без запекания

  1. Начинаем приготовление. Растопите сливочное масло. Печенье измельчите в блендере до состояния крошки, пересыпьте в отдельную посуду, влейте масло и тщательно перемешайте.
  2. На противень, застеленный бумагой для выпечки, поставьте металлическую форму, засыпьте внутрь смесь и плотно утрамбуйте.
  3. В отдельной миске готовим шоколадный мусс. Добавьте 140 мл молока к 180 г измельченного черного шоколада и поставьте в микроволновку до кипения молока. После этого тщательно перемешайте смесь до однородной консистенции и оставьте охлаждаться.
  4. Взбейте в отдельной посуде сливки в пену и влейте в них шоколадную массу. Осторожно перемешайте.
  5. Выложите шоколадно-сливочную массу на бисквит и разровняйте кондитерским шпателем или же ножом. После этого поставьте десерт в холодильник на 3 часа.
  6. В это время готовим ганаш - ароматный крем из шоколада и молока, которое будет верхним слоем пирожного. Налейте 100 мл молока в миску с измельченным молочным и черным шоколадом (по 50 г) и поставьте в микроволновку. Как только молоко начнет кипеть, достаньте смесь и перемешайте до однородности.
  7. Извлеките из холодильника бисквит с муссом и осторожно вылейте на него ганаш. Можно использовать нож или легко потрясти форму для того, чтобы шоколадная масса распределилась равномерно.
  8. Поставьте пирожное на 15 мин в холодильник. После этого необходимо извлечь его из формы - это легче сделать, если немного нагреть металл, например, с помощью зажигалки.
  9. Пирожное можно разрезать на меньшие кусочки - и оно готово к употреблению!

Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Итальянский суп Минестроне: вкусный рецепт полезн...
Итальянский суп Минестроне: вкусный рецепт полезного блюда
Шоколадное мороженое в домашних условиях: пошагов...
Шоколадное мороженое в домашних условиях: пошаговый рецепт
Почему пассажиры должны как можно скорее сесть в ...
Почему пассажиры должны как можно скорее сесть в самолет: неожиданная ...
Бабушка ошибалась: 3 самых вредных для здоровья в...
Бабушка ошибалась: 3 самых вредных для здоровья вида каши
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.