Елка из слоеного теста

---

Елка — главный атрибут новогоднего праздника. Но что, если она будет съедобной?

Одна моя хорошая подруга, которая более 15 лет работает шеф-поваром в ресторане, подсказала мне идею создания елки из слоеного теста. Такую выпечку точно оценят все гости!

Оригинальное угощение не только очень вкусное, но и полезное, ведь внутри шпинат и сыр. Самое приятное, что процесс приготовления этого блюда отнимет минимум времени, но гарантированно произведет фурор, причем не только своим видом, но и вкусом.

Елка из слоеного теста

Ингредиенты:

• 500 г слоеного теста
• 150 г шпината
• 150 г сыра
• 2 зубчика чеснока
• 1 яйцо
• кунжут для посыпки
• соль и черный перец по вкусу

Приготовление:
Разморозь шпинат (если он у тебя замороженный), затем залей его кипятком. Подержи его в кипятке минуты 2 и слей воду.

Мелко нарежь шпинат для начинки.

Натри сыр на крупной, а чеснок на мелкой терке.

В удобной емкости смешай шпинат, сыр, чеснок. Хорошенько перемешай, не забыв посолить и поперчить по вкусу.

Присыпь стол мукой, а затем раскатай на нём пласт теста. Вырежи из него треугольник, который сформирует будущую елочку. Тебе понадобится два таких кусочка.

На заготовку из теста выложи начинку, равномерно распределяя ее по всей поверхности.

Переложи первый треугольник из теста с начинкой на противень, а затем накрой начинку вторым пластом теста, на котором нужно сделать горизонтальные полоски. Используй для этого тыльную сторону ножа.

По бокам сделай надрезы, не доходя до самого центра елки, а затем сверни каждую веточку к верхней по спирали в сторону макушки.

Яйцо немного взбей вилкой и смажь им елочку. Для красоты немного присыпь елку кунжутом.

Поставь пирог с разогретую духовку и выпекай полчаса при температуре 180 градусов.

Вот и всё, пирог готов. Приятного аппетита!