Полезные советы на все случаи жизни

Фальшивая утка: как приготовить необычное блюдо из блинчиков с начинкой

Советы Кулинария 10.05.2024 в 17:04 234 5.0 / 1 Skibair
Фальшивая утка: как приготовить необычное блюдо из блинчиков с начинкой
Фото: из открытых источников
Тонкие блинчики, мясно-грибная начинка и нежная заливка придают этому блюду невероятный вкус и аромат.

Хочется чего-то вкусного и необычного, что одинаково хорошо подошло бы как к повседневной трапезе, так и в качестве праздничного блюда? Тогда обратите внимание на рецепт кулинарного блогера Ольги Головиной и приготовьте "фальшивую" утку. Интересное и очень аппетитное угощение понравится всем, кто его попробует.

Фальшивая утка

Ингредиенты:

Для блинчиков:

  • молоко – 500 мл;
  • мука – 200 гр;
  • яйца – 5 мелких;
  • сахар – 1 неполная столовая ложка;
  • соль – щепотка;
  • масло – 2-3 ст. л.

Для начинки:

  • куриное филе – 2 шт. (отварить с лавровым листом и душистым перцем);
  • шампиньоны – 250 гр;
  • сыр – 150 гр;
  • лук — 1 средний;
  • соль, перец.

Для заливки:

  • яйца – 4 шт;
  • сметана – 300 гр.

Способ приготовления:

  1. Для блинчиков взбить яйца с сахаром и солью, добавить муку и часть молока, перемешать до однородной консистенции, долить молоко. Хорошо перемешать, влить масло и пожарить блинчики с двух сторон на медленном огне.
  2. Для начинки нарезать отварное куриное филе кубиками. На сковороде обжарить шампиньоны с луком до золотистого цвета, смешать с нарезанным куриным филе и тертым сыром. Посолить и поперчить по вкусу.
  3. Свернуть блинчики и выложить их спиралькой по форме для запекания. Яйца и сметану взбить, залить этой массой блины и запекать в духовке при 180-190 градусах, пока яйцо не схватится и не станет похоже на омлет.

Это блюдо вкусное как в горячем, так и в холодном виде.

Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Какие знаки зодиака имеют самый сложный характер:...
Какие знаки зодиака имеют самый сложный характер: с ними невозможно до...
Холодный, сливочный и легкий: рецепт малокалорийн...
Холодный, сливочный и легкий: рецепт малокалорийного десерта
Их невозможно обмануть: 4 знака зодиака, которые ...
Их невозможно обмануть: 4 знака зодиака, которые чувствуют ложь
Неприхотливые комнатные растения, за которыми лег...
Неприхотливые комнатные растения, за которыми легко ухаживать: подойду...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.