Фаршированные куриные грудки (рецепт)

Фаршированные куриные грудки очень популярное блюдо. Но вот такой вариант начинки с персиками я испробовала впервые.

Блюда из курицы горячо любимы практически в каждом доме. Но иногда традиционные жареные окорочка надоедают, и тогда можно приготовить совершенно новые оригинальные блюда из куриной грудки. Многие не покупают эту часть курицы, так как считают мясо грудки суховатым. Но фаршированные сытной начинкой грудки — сочное и ароматное блюдо, которое разнообразит привычный рацион и украсит  стол.

Ингредиенты

• Грудка куриная4 шт
• Консервированные персики240 гр
• Сыр твердый150 гр
• Чеснок2 зубчика
• Сметана2 ст л
• Сольпо вкусу
• Смесь специйпо вкусу

Приготовление

1. Подготавливаем все необходимые ингредиенты для приготовления рецепта. Персик можно заменить консервированными абрикосами. А твердый сыр вы можете использовать какой вам нравится. Я использовала сыр Гауда.
2. Тонким острым ножом делаем в каждой грудке продольный глубокий кармашек, не доходя до противоположного края 1–1,5 см. Снаружи грудку натираем солью. Внутри посыпаем любимыми специями.
3. Карманчик наполняем персиком.
4. На персик выкладываем смесь потертого сыра, сметаны и чеснока. Грудки скрепляем в месте разреза зубочистками.
5. Посыпаем специями. Сверху еще немного присыпаем сыром, чтобы при запекании образовалась красивая корочка.
6. Смазать форму для выпекания маслом и выложить туда фаршированные куриные грудки разрезом вверх. Запекать около 40 минут при 180 градусах.
7. Эти мясные рулеты можно подать как горячими, так и холодными. Приятного аппетита!