Финики очень популярны на Ближним Востоке. Сладкие как карамель, они хорошо сочетаются с черным шоколадом.
Известный британский шеф Джейми Оливер советует приготовить финики в глазури с начинкой из миндаля и марципана.
Это восхитительный постный десерт, который можно сделать за считанные минуты.
Финики в шоколаде с миндалем
Ингредиенты:
- 150 г качественного темного шоколада (70%)
- 20 больших фиников
- 60 г марципана – по желанию
- 20 шт. целого очищенного миндаля
Способ приготовления:
- Разломайте шоколад на кусочки и растопите на водяной бане.
- Надрежьте финики с одной стороны и удалите косточки.
- Каждый орешек по желанию покройте марципаном и нафаршируйте финики.
- Один за другим окуните финики в растопленный шоколад.
- Выложите на лист пергаментной бумаги и дайте застыть.