Финики в шоколаде с орехами: рецепт постного десерта

---

Финики очень популярны на Ближним Востоке. Сладкие как карамель, они хорошо сочетаются с черным шоколадом.

Известный британский шеф Джейми Оливер советует приготовить финики в глазури с начинкой из миндаля и марципана.

Это восхитительный постный десерт, который можно сделать за считанные минуты.

Финики в шоколаде с миндалем

Ингредиенты:

• 150 г качественного темного шоколада (70%)
• 20 больших фиников
• 60 г марципана – по желанию
• 20 шт. целого очищенного миндаля

Способ приготовления:

1. Разломайте шоколад на кусочки и растопите на водяной бане.
2. Надрежьте финики с одной стороны и удалите косточки.
3. Каждый орешек по желанию покройте марципаном и нафаршируйте финики.
4. Один за другим окуните финики в растопленный шоколад.
5. Выложите на лист пергаментной бумаги и дайте застыть.