Полезные советы на все случаи жизни

Фирменный рецепт

11.01.2019 49 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Фирменный рецепт
Мы всегда рады делиться с нашими читателями интересными и необычными рецептами.

Но случается и так, что наши читатели сами радуют нас своими рецептами.

Недавно нам написала Валентина, читательница из Болгарии, и рассказала, как готовить традиционное блюдо болгарской кухни — баницу.

Фирменный рецепт

Ингредиенты для теста:
  • 450 г пшеничной муки
  • 4 яйца
  • 30 мл воды
Ингредиенты для начинки:
  • 6 яиц
  • 100 г сливочного масла
  • 300 г брынзы
  • 250 г простокваши
  • 150 мл газированной воды
Приготовление:
Обычно баницу делают не из слоеного теста, а из теста фило. Можно купить готовое или приготовить его самостоятельно. Итак, чтобы приготовить тесто, в глубокой посуде взбей яйца с водой, добавь щепотку соли, муку и замеси.

Теперь накрой емкость с тестом и поставь в холодильник на 20 минут.

После достань тесто, раздели его на 9 одинаковых частей. Каждую часть раскатай в тонкий слой.

Раскатанные листы должны быть как можно тоньше.
Теперь нужно приготовить начинку. Классическая болгарская баница делается с начинкой из брынзы, хотя существует много других вариантов.

Прежде всего залей сырую брынзу заливкой из одного яйца, 50 г растопленного масла и газированной воды. Взболтай заливку, разрежь брынзу на 4 куска и залей. Так баница получится сочной и вкусной.

После натри брынзу на терке, смешай ее со взбитыми яйцами и простоквашей. Начинка готова.

Готовить баницу лучше на противне с большим диаметром. Смажь противень сливочным маслом, после выложи на него первый слой теста, выложи начинку ровным слоем. Проделай всё это с оставшимися слоями теста и начинкой.

Отправь форму в разогретую до 200 градусов духовку на 20–25 минут. Готовую выпечку присыпь сахаром и подавай к столу!

Вот и весь процесс приготовления этого чудесного блюда. Баница по такому рецепту получится очень вкусной, сочной и насыщенной. Это блюдо станет прекрасным сытным завтраком и хорошим угощением на праздничный стол.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Косметические процедуры для шеи, подбородка и дек...
Косметические процедуры для шеи, подбородка и декольте
​Как выучить французский: пошаговая инструкция
​Как выучить французский: пошаговая инструкция
Фасолевый суп - рецепт для ежедневного рациона
Фасолевый суп - рецепт для ежедневного рациона
Как избавиться от молочницы: народные методы
Как избавиться от молочницы: народные методы
Как привлечь клиентов?
Как привлечь клиентов?
Сангрита - мексиканский коктейль (безалкогольный ...
Сангрита - мексиканский коктейль (безалкогольный рецепт)
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: