Полезные советы на все случаи жизни

Фокачча (рецепт)

09.02.2018 277 4.0 из 5 / 1 d_lady
Фокачча (рецепт)
Фокачча - (итал. focaccia) - это традиционный итальянский хлеб разной формы, который готовят с разными начинками. Предлагаю приготовить фокаччу из трех видов муки с ветчиной, сыром и помидорами. За рецепт благодарю Светлану Стрилец (diana1616).

Ингредиенты

  • Вода170 мл.
  • Дрожжи сухие быстродействующие1 ч.л.
  • Сахар1 ч.л.
  • Соль1 ч.л.
  • Масло оливковое3 ст.л.
  • Мука пшеничная1 стак.
  • Мука цельнозерновая0,5 стак.
  • Мука ржаная0,5 стак.
  • Ветчина120 гр.
  • Сыр твердый80 гр.
  • Помидор6 шт.
  • Базиликпо вкусу

Приготовление

  1. В теплую воду добавить дрожжи, перемешать и оставить на 5-10 минут.
  2. Затем добавить сахар, соль,1 ст.л. оливкового масла и просеянную муку.
  3. Замесить тесто, положить в глубокую чашку накрыть и поставить в теплое место на 1 час.
  4. За час тесто должно увеличиться в объеме 2-2,5 раза.
  5. Тесто разделить на 2 равные части.
  6. Ветчину и сыр нарезать не очень толстыми пластинами, небольшие помидоры разрезать на несколько долек.
  7. Часть теста раскатать в виде круга, на половину выложить ветчину, сыр, помидоры и посыпать сушеным базиликом.
  8. Накрыть начинку второй половиной теста и скрепить края.
  9. Противень смазать оливковым маслом, выложить заготовки, накрыть пищевой пленкой и оставить на 15-20 минут.
  10. Сделать углубления и заполнить оливковым маслом. Выпекать в духовке, разогретой до 200 градусов 20 - 25 минут (в зависимости от духовки).
  11. Фокачча из трех видов муки с ветчиной сыром и помидорами в разрезе.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Секреты идеального жареного картофеля
Секреты идеального жареного картофеля
Как избавится от плохой циркуляцией крови
Как избавится от плохой циркуляцией крови
Долой послеродовую депрессию
Долой послеродовую депрессию
Как правильно одеваться, чтобы выглядеть моложе?
Как правильно одеваться, чтобы выглядеть моложе?
Домашний квас классического рецепта
Домашний квас классического рецепта
Натяжные потолки: уловки рекламы
Натяжные потолки: уловки рекламы
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: