Форшмак с картофелем

Это вкусный рецепт рыбной закуски на скорую руку.

Форшмак можно есть на перекус или на обед, подавать с тостами, тарталетками или просто намазывать на свежий хлеб.

На приготовление блюда потребуется 45-50 минут.
Ингредиенты:

• яйцо – 2 шт;
• сельдь – 1 шт;
• картофель – 2 шт;
• зелень;
• растительное масло – 1 ст. л.;
• соль.

Приготовление:

• Отварите картофель до готовности.
• Яйца сварите вкрутую.
• Сельдь разберите на филе.
• Очистите яйца от скорлупы и порежьте пополам.
• Картофель очистите и нарежьте кубиком.
• Загрузите в чашу блендера яйца, картофель, филе сельди, растительное масло и соль. Взбейте компоненты в однородную массу.
• При подаче украсьте блюдо зеленью.