Полезные советы на все случаи жизни

Французский свекольный салат (рецепт)

24.10.2016 1405 4.0 из 5 / 1 d_lady
Французский свекольный салат (рецепт)
Фото: из открытых источников
Что можно приготовить из свеклы., конечно же, салат шубу. Но, не только всеми известный рыбный салат можно приготовить из свеклы. Из свеклы делаем изысканный французский салат! Особую пикантность салату придает сочетание с грейпфрутом, вкус получается немного терпкий, горьковатый.

Ингредиенты:

  • Грейпфрут 1 шт.
  • Свекла 1 шт.
  • Козий сыр 150г
  • Засахаренные пеканы 3 шт.
  • Красный лук 1/2 шт.
  • Салатные листья для украшения
Для заправки:
  • 1 шт. Сок  грейпфрута
  • 60 мл Оливковое масло
  • по вкусу Соль
  • по вкусу Сахар

Приготовление:

  1. Свеклу запекаем в духовке до полной готовности. 
  2. Даём остыть, очищаем и режем на маленькие квадратики.
  3. Дольки грейпфрута очищаем от плёнок, режем на квадратики. То же с козьим сыром и пеканом.
  4. Лук мелко режем полукольцами, кладём в сито и обдаём кипятком.
  5. Маринуем в уксусе с солью и сахаром.
  6. На дно кольца укладываем листья салата. Все ингредиенты салата перемешиваем. Заправляем грейпфрутовым винегретом. Плотно закладываем салат в кольцо. Сверху украшаем маринованным луком.
  7. Для салатной заправки соединяем сок грейпфрута, оливковое масло, соль/сахар/ перец, уксус винный. Все взбиваем веничком до эмульсии.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Фасолевый суп - рецепт для ежедневного рациона
Фасолевый суп - рецепт для ежедневного рациона
Сортер как игрушка для развития мелкой моторики и...
Сортер как игрушка для развития мелкой моторики и мышления ребенка
Как увлажнить воздух в комнате?
Как увлажнить воздух в комнате?
Детская площадка своими руками
Детская площадка своими руками
В чем польза яблок?
В чем польза яблок?
Пальчиковые краски своими руками
Пальчиковые краски своими руками
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: