Если у вас в холодильнике лежит печенка, и вы думаете, как же ее лучше приготовить, то попробуйте сделать из нее фрикадельки.
Для этого вам потребуется следующий рецепт…
Состав:
- 150 г любой печенки
- 20 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 40 г муки или панировочных сухарей
- немного тертого лука
- зелень петрушки
- молотый черный перец
- соль
Приготовление:
Печенку настругайте ножом, смешайте с тертым и предварительно подрумяненным на сливочном масле луком.
Добавьте мелко нарезанную зелень петрушки, соль, черный перец, яйцо, муку (или панировочные су¬хари) и мокрыми руками сформируйте шарики, которые следует парить в супе.