Гаспачо с нутом (рецепт)

Традиционное блюдо испанской кухни - холодный суп гаспачо — в жаркую пору становится интернациональным кулинарным бестселлером. Простой в приготовлении, освежающий и сытный томатный суп может стать хорошей альтернативой привычной окрошке.

Ингредиенты:

• Помидоры 2 шт.
• Сладкий перец 1 шт.
• Огурец 200 гр.
• Репчатый лук Половина
• Чеснок 2 зубчика
• Горох нут (консервированный) 100 гр.
• Оливковое масло 20 мл.
• Соль и специи По вкусу

Приготовление:

1. Подготовить овощи.
2. Уложить в блендер, добавить горох. 
3. Взбить до гладкой текстуры.
4. Добавить оливковое масло и соль со специями по вкусу. 
5. До подачи убрать в холодильник.