Полезные советы на все случаи жизни

Голландский соус с белым вином

27.09.2019 95 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Голландский соус с белым вином
Фото: из открытых источников
К ингредиентам голландского соуса можно добавлять белое вино.

Получается одна порция, калорийность – 379 ккал. На приготовление голландского соуса необходимо 20 минут.
Необходимые ингредиенты:
  • масло слив. – 100 г.;
  • одна ст.л. вина белого;
  • три желтка;
  • молотый перец и соль;
  • одна ч.л. бульона растворимого;
  • щепоть сахара;
  • одна ст.л. сока лимона;
  • три ложки сливок.
Этапы приготовления:
Растопите масло, в миску налейте горячей воды.

В другой миске поменьше соедините вино с бульоном, добавьте сахар с солью, лимонный сок и перец.

Подмешайте к смеси желтки и взбейте все венчиком.

Миску с соусом положите в миску с горячей водой и взбивайте массу до появления белой пены.

Влейте порциями масло, постоянно помешивая соус.

Соус перелейте в кастрюлю и поставьте на маленький огонь, взбивайте до загустения.

Как только соус загустеет – сразу снимайте его с огня. Отлично подойдет такой голландский соус для спаржи.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
​Измена жены или мужа: что делать дальше?
​Измена жены или мужа: что делать дальше?
Лучшие места для празднования Нового года
Лучшие места для празднования Нового года
Учим геометрические фигуры с малышами
Учим геометрические фигуры с малышами
​Как предохраняться без презервативов и таблеток
​Как предохраняться без презервативов и таблеток
Филе индейки в лодочках (рецепт)
Филе индейки в лодочках (рецепт)
Что должны знать туристы о горящих турах
Что должны знать туристы о горящих турах
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: