Горчичный соус с изюмом (рецепт)

---

Соусы применяются для дополнительных вкусовых ощущений как для мясных так и для овощных блюд. Соус для настоящих гурманов ) Невероятно вкусный с гладкой текстурой. Подавать к холодному мясу, к мясным нарезкам и сыру. 

Ингредиенты:

• Столовая горчица 100 гр.
• Изюм 50 гр.
• Кипяток 40 мл.
• Коричневый сахар 40 гр.
• Бальзамический уксус 3 ст.л.
• Соль По вкусу

Приготовление:

1. Изюм промыть и залить кипятком. 
2. Оставить на 10 минут. Затем взбить блендером до однородной массы.
3. Пюре из изюма переложить в сотейник, добавить коричневый сахар и бальзамический уксус.
4. Варить на тихом огне в течении 5-7 минут. Охладить.
5. Добавить горчицу и перемешать. Солить по вкусу.