Горячий шоколад: лучший осенний антидепрессант

---

В холодные и мрачные осенние будни зачастую возникает полная апатия ко всему. Многие люди начинают хандрить и замыкаться в себе. Кого-то просто раздражает это время года. Другим же перестает хватать внешнего тепла. Начинает рано темнеть и все позднее светает. Холод, слякоть и грязь прекрасно справляются с настроением многих людей, загоняя их в депрессивное состояние.

В такие моменты просто необходимо позаботиться о душевном состоянии своих близких, и конечно же, своем собственном. Это очень просто. Необходимо всего три вещи: уютная и комфортная обстановка, теплая компания и, конечно, горячий шоколад. Правда, последнее, не подойдет тем, кто страдает аллергией на шоколадные составляющие.

Учеными не раз уже доказаны антидепрессивные свойства шоколада. Также он способен поднять жизненный тонус, улучшить память, стимулировать умственную деятельность, даже применим для профилактики сердечно-сосудистой системы.

Для людей, следящих за свое фигурой, будет интересным тот факт, что в настоящем черном шоколаде содержится гораздо меньшее количество сахара, чем в его твердом плиточном собрате.

Как приготовить вкусный горячий шоколад?

Итак, как же правильно приготовить горячий шоколад? Сразу стоит сделать акцент: не путайте с пакетированным сухим суррогатом. Рецептов же приготовления в настоящее время великое множество. Но у всех основа как водится одна — настоящий шоколад. Приобрести качественный и натуральный шоколад можно на этом сайте http://saba.kiev.ua/ .

Единственный критерий для приготовления вкусного и натурального горячего шоколада — никаких наполнителей, в том числе ГМО, консерванты, красителей и других вредных ингредиентов.

Можно следовать традициям и обработать должным образом какао-бобы. Но для упрощения и более бюджетного варианта подойдет и простая плитка шоколада.

Для жидкой основы берем либо молоко, либо сливки, либо малокалорийную воду. Можно и комбинировать. Добавлять можно почти все, но лучше всего сочетается алкоголь, пряности, сухофрукты, фрукты, мороженное. После того, как определились с рецептом и ингредиентами, приступаем к приготовлению. Здесь надо быть аккуратным и внимательным, особенно с самим шоколадом. Его следует растопить на водяной бане. Для этого в одну среднюю кастрюльку набирается вода, доводится до кипения. После огонь убавляется, и погружается в воду емкость поменьше, где и находится уже измельченный шоколад.

Следует аккуратно перемешивать до полного расплавления так, чтобы в него не попало ни капли воды. Иначе шоколад свернется и все труды напрасны. Когда шоколад перешёл в жидкое состояние, можно добавлять подготовленные по вашему вкусу ингредиенты.