Полезные советы на все случаи жизни

Готовим ирландские боксти: простой классический рецепт

Советы Кулинария 02.05.2023 в 23:12 637 Skibair
Готовим ирландские боксти: простой классический рецепт
Фото: из открытых источников
Если не умеешь готовить боксти, то вряд ли сможешь завоевать мужчину, говорят в Ирландии.

Не слышали что такое боксти? Не беда. Это родственники дерунов родом из Ирландии. Боксти готовятся из смеси тертого картофеля с добавлением пюре, муки, яйца и молока. Они жарятся на сковороде до золотистой корочки и подаются с разными начинками или соусами. Боксти готовят на праздник святого Патрика, хотя с удовольствием едят и в обычные дни.

Ирландские боксти

Ингредиенты:

  • 450 грамм картофеля;
  • 1 лук, мелко нарезанный;
  • 120 грамм муки;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 1 большой кусок сливочного масла, растопленный;
  • 120 миллилитров молока.

Приготовление:

  1. Отложите половину картофелин в сторону на потом. Почистите и нарежьте оставшийся картофель на большие куски; положите в кастрюлю. Залейте холодной водой и доведите до кипения на средне-высоком огне. Уменьшите огонь до низкого и варите 15-20 минут, или до мягкости.
  2. Слейте и положите в большую миску. Разомните картофель до состояния пюре и отложите миску в сторону.
  3. Теперь почистите и натрите оставшийся картофель на крупной терке. Добавьте его к размятому картофелю.
  4. Добавьте лук, муку, разрыхлитель, соль; хорошо перемешайте. Добавьте молоко и яйцо, чтобы сформировать тесто.
  5. На сковороде разогрейте масло на среднем огне. Выкладывайте тесто ложкой на горячее масло.
  6. Жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны.
  7. Выньте боксти из сковороды и подавайте горячими вместе с различными соусами.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Стюардесса рассказала, почему большая часть товар...
Стюардесса рассказала, почему большая часть товаров в duty free в аэро...
10 растений, которые нельзя сажать рядом с помидо...
10 растений, которые нельзя сажать рядом с помидорами: останетесь без ...
Вкусная скумбрия: пошаговый рецепт простого блюда
Вкусная скумбрия: пошаговый рецепт простого блюда
«Съедают» изнутри: как избавиться от негативных м...
«Съедают» изнутри: как избавиться от негативных мыслей, которые мешают...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.