Полезные советы на все случаи жизни

Говяжий рулет с яйцом

04.08.2019 124 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Говяжий рулет с яйцом
Фото: из открытых источников
А это блюдо никого не оставит равнодушным за столом.

Рулет из говядины с яйцом имеет нежный и приятный вкус.

Приготовив его однажды, вы включите это блюдо в список любимых.
Ингредиенты:
  • фарш из говядины – 900 г;
  • 2 луковицы;
  • 4 яйца вкрутую;
  • 2 кусочка хлеба;
  • пучок зеленой петрушки;
  • 1 неполный стакан молока;
  • вода – 1/2 стакана;
  • 1 ч.л. меда;
  • смесь перцев измельченная;
  • французская горчица;
  • 2 ст.л. растительного масла.
Приготовление:
Заливаем хлебные кусочки молоком и отмачиваем. С помощью блендера превращаем в однородную массу.

Петрушку мелко нарезаем, смешиваем с мясным фаршем петрушку и хлеб в молоке. Солим.

Лук нашинковать полукольцами, обжарить в масле до желтоватого цвета.

Расстелив на столе салфетку, смоченную в воде, выложить и разровнять на ней фарш тонким слоем в виде квадрата.

Яйца разрезаем на половинки, кладем на середину поверхности фарша, выстроив в линию. Остальное пространство занимаем поджаренным луком, раскладывая ровным слоем. Чуть посыпать молотым черным перцем.

Свернуть рулет при помощи салфетки так, чтобы половинки яиц располагались вдоль рулета и перевязать шпагатом. Поместить рулет в форму для запекания и проткнуть вилкой. В форму наливаем 1/2 стакана воды и ставим форму в духовку, нагретую до 190°. Выпекаем 1 час.

Приготовим глазурь. В тарелочку помещаем мед, высыпаем перец и соль, наливаем растительное масло.

Перемешиваем массу. Спустя час вынимаем рулет, смазываем глазурью и снова выпекаем 20 минут.

Вынимаем из духовки, даем остыть, а затем разрезаем и делим рулет на кусочки.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Лишай у детей - как выглядит, симптомы
Лишай у детей - как выглядит, симптомы
Простые правила этикета во всемирной паутине
Простые правила этикета во всемирной паутине
Домашний горячий шоколад: 2 рецепта
Домашний горячий шоколад: 2 рецепта
Куриные зразы с рисом и грибами (рецепт)
Куриные зразы с рисом и грибами (рецепт)
Первые дни на новой работе
Первые дни на новой работе
Сорбет из дыни (рецепт)
Сорбет из дыни (рецепт)
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: