Полезные советы на все случаи жизни

Гречка на воде с солью

Советы Кулинария 03.05.2021 в 17:17 493 MaDem
Гречка на воде с солью
Фото: из открытых источников
Красная гречка может удивить. Во-первых, конечно, своим непривычным видом. Смотришь и думаешь — это что, новый сорт какой-то? Генетикам обычной гречки мало, так они давай разноцветную растить? Позвольте, а где же тогда синяя? Во-вторых, полезностью, потому что при более внимательном рассмотрении становится очевидным, что это блюдо из категории здорового питания, вегетарианцам тоже на заметку.

Приоткрою завесу. Гречка становится красной, потому что в нее добавляем красную свеклу, а она, как известно, благотворно влияет на организм человека, повышая в нём гемоглобин. Согласись, что во время весеннего авитаминоза такое подспорье лишним не будет. Еще красная гречка отлично подходит для тех, кто постится и хочет разнообразить приевшееся меню: необычная кашка может выступить как в роли основного блюда, так и в качестве гарнира. Ну, а теперь нюансы.

Тебе понадобится:

  • 250 г гречневой крупы
  • отваренная (или запеченная) красная свекла 1 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • чеснок 3 зуб.
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 2 ст. л. растительного масла
  • соль и перец по вкусу

Приготовление:

Свеклу отвари (можно запечь, тоже очень вкусно), почисть, затем натри либо на мелкой терке, либо измельчи блендером.

Подсуши гречку на сухой сковороде 5 минут, пока не появится характерный аромат. После этой манипуляции гречка будет хорошо рассыпаться и приобретет выраженный вкусю.

Лук и чеснок порежь довольно мелко, пассируй их в сотейнике до прозрачности на растительном масле. После этого можно всыпать гречку.

Залей гречку водой в пропорции один к двум, устанавливай небольшой огонь и вари до готовности. В готовую гречку добавь свеклу, соль, перец и лимонный сок, погрей всё вместе еще несколько минут.

Подавать красную гречку лучше всего со сметной, грецкими орехами и зеленью. Если ты вегетарианец или постишься, тогда сметану можно исключить. В обоих вариантах гречка отлично усваивается. Приятного аппетита!

Если это блюдо кажется тебе слишком простым и ты думаешь над тем, что можно приготовить из гречки еще, тогда предлагаем твоему вниманию рецепт гречневика.

Это тоже очень интересное блюдо и претендует на то, чтобы порадовать твой вкус. А пока делись рецептом с другими! В комментариях ждем впечатлений по поводу красной гречки и результаты анализов, в которых видно, как поднялся гемоглобин. До встречи!
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
«Это концентрат питательных веществ». Диетолог ра...
«Это концентрат питательных веществ». Диетолог рассказала, чем полезна...
Тренажерный зал: важные советы для начинающих
Тренажерный зал: важные советы для начинающих
Гуляш из куриной печени: необычный рецепт
Гуляш из куриной печени: необычный рецепт
Если волосы быстро жирнеют, вы их неправильно суш...
Если волосы быстро жирнеют, вы их неправильно сушите: стилист поделилс...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.