Полезные советы на все случаи жизни

Гречка по-французски: как вкусно и необычно приготовить кашу

Советы Кулинария
Гречка по-французски: как вкусно и необычно приготовить кашу
Фото: из открытых источников
234 5.0 SkibairSkibair
Такую гречку еще называют «гречка под шубой» и она может стать полноценным блюдом

Приготовленная таким образом каша чем-то напоминает знаменитое мясо по-французски: в ней есть овощная зажарка, гречневая крупа и курица, которые выкладываются слоями, заливаются бульоном, в котором потом блюдо готовится в духовке. Фокус расскажет, как приготовить это блюдо.

Гречка по-французски

Ингредиенты:

  • две луковицы;
  • две морковки;
  • сыр — 200 г;
  • гречневая крупа — 350 г;
  • растительное масло — 50 мл;
  • филе куриного бедра — 3 штуки;
  • куриный бульон — 600 мл;
  • соль, молотый черный перец, паприка.

Приготовление:

  1. Лук нарежьте крупными кубиками. Морковь натрите на крупной терке. Курицу нарежьте кусочками в 1 см (если филе на коже, ее можно снять, но с кожей будет вкуснее).
  2. Разогрейте в глубокой сковороде растительное масло, выложите лук и, помешивая, жарьте до золотистого цвета. Добавьте в сковороду морковь и, слегка прибавив огонь, доведите морковь до полуготовности. Посолите и перемешайте.
  3. В форму для запекания выложите получившуюся зажарку и распределите равномерно.
  4. Курицу в отдельной миске посолите, поперчите и щедро посыпьте паприкой. Выложите ровным слоем поверх овощей.
  5. Гречневую крупу распределите поверх курицы и разровняйте. Разогрейте воду или бульон почти до кипения и полейте поверх каши половником равномерно. Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40 минут. Пробуйте кашу, блюдо готово, когда гречневая крупа готова.

Достаньте форму, снимите фольгу и посыпьте гречневую крупу тертым сыром. Снова накройте фольгой и верните в духовку минут на 15.

Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
На левой или на правой? Как носить браслет, чтобы...
На левой или на правой? Как носить браслет, чтобы привлечь в жизнь сча...
5 цитрусовых растений, которые можно вырастить до...
5 цитрусовых растений, которые можно вырастить дома из косточки
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.