Гречка, запеченная в духовке, что будет в тысячу раз вкуснее вареной

---

Знаем, что не все постились во время этих праздников, а значит самое время прощаться с лишними калориями, заботливо осевших на наших бочках. Первое, что нужно сделать, это упростить свой рацион, однако не лишить его питательности. У нас здесь гречка, запеченная в духовке. Отличный вариант, чтобы выровнять талию!

Поскольку просто отварить крупу совсем неинтересно, мы предлагаем замечательный рецепт, который позволит немного разнообразить давно привычный вкус. Особые навыки не требуются, главное — подойти к вопросу с душой. И всё получится! Еще расскажем о капельке соды и зачем она нужна.

Гречка запеченная в духовке

Ингредиенты:

• 2 ст. гречневой крупы
• 2 ст. воды
• 1,5 ч. л. соли
• 2 ст. л. растительного масла
• 50 г сливочного масла
• щепотка соды (буквально на кончике ножа)

Подготовка гречки происходит как обычно. Сначала ее нужно перебрать и, само собой, промыть. Если сильно залить водой и немного помешать, то всплывет всё «пустое».

Промытую гречку помести в удобную емкость (обычно это небольшая кастрюля с крышкой), залей водой и сразу добавь соль и растительное масло. На этом же этапе добавляют и соду, но тебе придется решить, нужно ли это делать.

Гречку можно ставить в духовку. Не обязательно духовку перед этим разогревать, можно и в холодную. Ставь 200 градусов Цельсия и засекай 45 минут.

Достань кастрюльку, сними крышку и положи в гречку сливочное масло. К этому моменту воды быть уже не должно. Снова накрой кашу крышкой и верни в духовку еще на полчаса. Однако духовку уже нужно выключить. Так гречка дойдет.

Считается, что сода делает гречку рассыпчатой и ароматной, позволяет ей сохранить естественный цвет. Если считаешь, что это не так, тогда просто не добавляй соду. Или попробуй самую чуточку, чтобы ничего не испортить.

Готово! Теперь можно подавать на стол и убедиться в том, что такая гречка намного вкуснее отваренной обычным способом. Обязательно поделись впечатлениями в комментариях и признайся, к чему гречка идет гарниром. Или предпочитаешь поесть лишь саму кашу, памятуя о том, какими хлебосольными были эти праздники?

Гречка, запеченная в духовке, выглядит великолепно. А запах! Один мой товарищ перекладывает гречку из духовки в термос, добавляет масло, и она доходит уже вот так. Говорит, обедать потом само удовольствие, ничего другого и не нужно. Обязательно прочти наш материал о том, нужно ли промывать гречку перед приготовлением. Приятного аппетита!