Грибная полянка (Праздничный стол)-рецепт

Этот салат очень эффектный благодаря оформлению. Своё название он получил за то, что на поверхности салата располагаются целые грибочки как на настоящей полянке в лесу.

Ингредиенты

• Маринованные опята - 1банка
• зелень (укроп, петрушка)
• куриное мясо - 300 гр
• твердый сыр - 100 гр
• отварные яйца курицы - 3шт
• солёные огурцы - 2-3шт
• вареный картофель (натертый на крупной терке) - 2-3шт

Приготовление

Каждый слой промажем майонезом, только между грибами и зеленью нет необходимости.

1. Берем глубокую тарелку, вниз выкладываем грибы;
2. второй слой - зелень (укроп, петрушка);
3. третий слой - отварное куриное мясо (нарезанное кубиками);
4. четвертый слой - сыр тертый на крупной терке;
5. пятый слой - три варёных яйца измельченных в граненом стакане ножом;
6. шестой слой - солёные огурцы;
7. седьмой слой - тертый вареный картофель.
8. Ставим на два часа в холодильник, потом по бокам проходим ножом или спицей, чтобы салат не прилип к краям тарелки, грибами то он точно не прилипнет, они скользкие, переворачиваем на другую сторону, и грибы окажутся сверху.

Салат грибная полянка готов!
Приятного аппетита!