Грибной крамбль (рецепт)

---

Нежный грибной крамбль под хрустящей корочкой. Очень вкусная закуска, похожая на жюльен, только в постном варианте, попробуйте. Хоть блюдо и диетическое, оно все же понравится мужчинам. Если у вас все-таки мясоеды, ничего страшного, подать грибной крамбль вы можете в качестве гарнира к мясному стейку, отдбиной или положите нарезаные на небольшые кусочки мясо курицы или телятины.

Ингредиенты:

• Грибы 500 г
• Большая луковица 1 шт.
• Мука 1 ст.л.
• Вода 100 мл
• Соль, перец по вкусу
• Растительное масло для обжарки
• Для корочки: хлопья злаковые 150 г
• Сушеный укроп 1 ч.л.
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле до мягкости,
2. добавить грибы, готовить пока не испарится лишняя жидкость.
3. Затем добавить муку, разведенную в воде, готовить до загустения. Посолить, поперчить.
4. Смешать измельченные хлопья с растительным маслом и укропом, посолить, поперчить по вкусу.
5. Смазать кокотницы (или любые формочки или даже одну большую форму) растительным маслом, выложить грибы.
6. Выложить хлопья равномерным слоем на грибы.
7. Запечь в духовке при 200*С около 20 минут. Немного остудить, украсить укропом и подавать. Приятного аппетита! :)