Полезные советы на все случаи жизни

Грибной сырный суп

Советы Кулинария 28.12.2018 в 21:00 634 MaDem
Грибной сырный суп
Фото: из открытых источников
Сырные супы пришли к нам из изысканной европейской кухни. Главной их особенностью является то, что в них должен преобладать именно сырный вкус, а остальные компоненты лишь должны его дополнять и слегка оттенять.

Приготовить такое первое блюдо можно из любого сыра – твердого, полумягкого, плавленого и даже сыра с плесенью.

От вида сыра будет зависеть, когда его класть в суп и в течение какого времени подвергать температурной обработке. 

Грибной сырный суп

Ингредиенты:
  • 400 г грибов
  • 1 луковица
  • 3-4 картофелины
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 3 плавленых сырка
  • соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Налей в кастрюлю 2,5 л воды и поставь ее на огонь.

Измельчи лук и обжарь его на растительном масле, после этого добавь нарезанные кубиками грибы и доведи их до готовности.

Натри сыр на крупной терке.

В кипящую воду положи нарезанный некрупными кубиками картофель.

Как только он сварится – добавь в кастрюлю натертый плавленый сыр и грибы с луком. В конце добавь зелень. Посоли и поперчи по вкусу.

Этот вариант первого блюда заменит тебе уже приевшиеся супы и борщи. 
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Как вырастить редиску сладкой и крепкой:10 секрет...
Как вырастить редиску сладкой и крепкой:10 секретов от опытных огородн...
7 признаков того, что вы несчастливы в отношениях...
7 признаков того, что вы несчастливы в отношениях: обратите внимание
Трихолог объяснила, почему стричься по лунному ка...
Трихолог объяснила, почему стричься по лунному календарю это норма
Маффины с замороженными ягодами: как вкусно прист...
Маффины с замороженными ягодами: как вкусно пристроить оставшиеся дары...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.