Грибы, фаршированные сыром

---

Грибы помойте и у каждого отрежьте ножку и нижнюю часть шляпки. Очистите с помощью чайной ложкишляпку от мякоти.

Измельчите ножки и мякоть грибов и обжарьте на подсолнечном масле. То же сделайте и с луком.

Сыр натрите, нарежьте зелень, смешайте с грибами и луком. В смесь выдавите чеснок, добавьте соль и перемешайте.

Начинку выложите с горкой в грибные шляпки. Форму смажьте сливочным маслом и выложите сверху грибы.

Разогрейте духовку до 180 ºС и запекайте грибы 15-20 минут.

Ингредиенты:

• 300 г шампиньонов
• 3 ст. л. подсолнечного масла
• 100 г твердого сыра
• 1 луковица
• 20 г сливочного масла
• 2 зубчика чеснока
• Укроп – по вкусу
• Соль – по вкусу