Грибы в овощном соусе

---

Это блюдо отлично подойдет к картофельному гарниру. Это может быть жареная картошка, отварная или мятая.

Любой вариант, который вы выберите, будет беспроигрышным.

Ингредиенты для грибов в овощном соусе:

• 250 г свежих грибов
• 100 г моркови
• 100 г петрушки
• 50 г репчатого лука
• 100 г смальца
• 200 г сметаны
• ½ чайной ложки молотой паприки
• молотый черный перец
• соль

Вот как приготовить грибы в овощном соусе:

Это блюдо можно приготовить из разных видов грибов. В смальце стушите мелко нарезанный лук, в конце добавьте молотую паприку.

Грибы нарежьте маленькими кусочками, положите в тушеный лук, посолите, посыпьте черным перцем и тушите до готовности.

В другой посуде в соленой воде отварите морковь и петрушку, протрите их через дуршлаг, домешайте к грибам и кипятите.

Подавая па стол, полейте сметаной.