Полезные советы на все случаи жизни

Гриль-салат — идеальное блюдо для пикника

18.06.2019 69 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Гриль-салат — идеальное блюдо для пикника
Фото: из открытых источников
Если не весной и летом, то когда же еще наслаждаться уютными пикниками и ароматными блюдами на гриле?

Теплая погода уже вовсю радует, поэтому пришло время отправляться на природу. Какой самый лучший гарнир для пикника?

Овощи с дымком! Сегодня мы расскажем о том, как правильно и вкусно приготовить гриль-салат. 

Ингредиенты:
  • помидоры;
  • баклажаны;
  • перец зеленый;
  • перец красный;
  • перец желтый или оранжевый;
  • горький перец;
  • лук-порей;
  • чеснок;
  • кинза;
  • базилик;
  • лимон;
  • морковь;
  • соль - 0,5 ст. л.;
  • черный перец.
Первыми на мангал отправляем баклажаны, разноцветные перцы и лук-порей. Целыми укладываем их на решетку для гриля. Туда же добавляем целый чеснок. Чистить его не нужно.

Помидоры накалываем на шампур. Им много времени на мангале не нужно. Хватит 5-10 минут. Не забывайте переворачивать овощи, чтобы они пропеклись со всех сторон.

Готовые овощи складываем в кастрюлю и закрываем крышкой. Даем им немного остыть, а потом чистим. Все овощи аккуратно нарезаем кубиками, но не слишком мелкими.

С лука-порея нужно снять верхний слой, а все остальное можно нарезать. Тщательно перемешиваем все овощи. 

Выдавливаем на все это сок половинки лимона. Вместо сахара используем мелко нарезанную морковь. Предварительно ее нужно обжарить на растительном масле. Добавляем соль, черный перец, нарезанную кинзу и базилик.

Тщательно перемешиваем. Гриль-салат готов. Приятного аппетита! 
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
25 советов опытного диетолога, которыми не стоит ...
25 советов опытного диетолога, которыми не стоит пренебрегать
Если вы решили уволиться с работы
Если вы решили уволиться с работы
Что такое плазмаферез и показания к процедуре
Что такое плазмаферез и показания к процедуре
Дизайн детской комнаты для девочки
Дизайн детской комнаты для девочки
Лишай у детей - как выглядит, симптомы
Лишай у детей - как выглядит, симптомы
Салат из помидор с плавленным сыром и сухариками
Салат из помидор с плавленным сыром и сухариками
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: