Полезные советы на все случаи жизни

Гуакамоле с креветками в кляре

26.09.2019 78 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Гуакамоле с креветками в кляре
Фото: из открытых источников
В кляре можно приготовить не только креветки, но и филе любой рыбы и подать к столу с соусом гуакамоле.

Время приготовления – 1 час.

Вкус креветок станет насыщенным и гармоничным, если перед обжаркой в кляре сбрызнуть их соком лайма или лимона.
Ингредиенты:
  • спелый плод авокадо – 2 шт;
  • лайм – 1 шт;
  • перец чили – 1 шт;
  • помидоры свежие – 1 шт;
  • зелень кинзы – 2 веточки;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • креветки – 300 гр;
  • масло растительное – 50-100 гр;
  • набор специй для рыбы – 0,5 ч.л;
  • салат листовой – 1 пучок;
  • соль – 0,5 ч.л.
Для кляра:
  • мука – 2-3 ст.л;
  • яйцо – 1 шт;
  • молоко или вода – 80-100 гр;
  • соль – 0,5 ч.л.
Способ приготовления:
Приготовьте кляр для креветок: смешайте в глубокой посуде муку, яйцо и молоко, посолите и взбейте до однородной консистенции.

Креветки посолите и посыпьте специями, окуните по одной в кляр и обжарьте в разогретом растительном масле до румяной корочки.
Мякоть авокадо разомните вилкой и сбрызните соком лайма.

Помидоры очистите от кожуры, и мелко нарежьте, слейте лишний сок.

Измельчите перец чили, зелень кинзы и зубчик чеснока, смешайте с авокадо и помидорами, посолите по вкусу.

На широкое блюдо уложите листья салата, в центр выложите гуакамоле, а по краям положите готовые креветки.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
​Как стать фотогеничной
​Как стать фотогеничной
Детское питание из баночки: плюсы и минусы
Детское питание из баночки: плюсы и минусы
Предупреждающие признаки аутизма у детей
Предупреждающие признаки аутизма у детей
​Как путешествовать бюджетно в нестабильное время
​Как путешествовать бюджетно в нестабильное время
Сангрита - мексиканский коктейль (безалкогольный ...
Сангрита - мексиканский коктейль (безалкогольный рецепт)
Салат с курицей и ананасом (рецепт)
Салат с курицей и ананасом (рецепт)
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: