Идеальная тыквенная каша

Тыква - незаменимый осенний продукт, который не только полезен для организма, но еще и является низкокалорийным (всего 26 ккал на 100 г!).

Тыква богатаклетчаткой, антиоксидантами, минералами, витаминами А, Е, С, а также не содержит насыщенных жиров или холестерина.

Идеальный продукт, скажете вы! А приготовить из него можно очень многое, ведь тыква прекрасно себя чувствует и в запечённом, и в вареном виде. Вы можете добавлять ее в салаты, в супы, в пюре и в каши. Именно на последних сегодня и хотим сделать ударение.

Предлагаем 5 рецептов тыквенной каши на любой вкус.

Овсяная каша с тыквой

Ингредиенты: 

• молоко - 300 мл;
• тыквенное пюре - 120 г;
• овсяная каша - 120 г;
• сахар - 0,5 ст. л.;
• корица - 0,5 ч. л.;
• мускатный орех, гвоздика, молотый имбирь - по вкусу;
• соль - по вкусу.

В кастрюлю среднего размера добавьте молоко, тыквенное пюре, специи и соль, хорошо взбейте. Поставьте на средний огонь и нагревайте примерно 5 минут, пока молоко не станет горячим, но еще не начнет пузыриться.

Затем добавляйте овсянку, продолжайте нагревать еще 5 минут. Усильте огонь и дайте закипеть, варите еще 2 минуты. Готово!

Рисовая каша с тыквой

Ингредиенты:

• молоко - 1 л;
• рис - 1 стакан (мерный);
• тыква (кубики) - 250 г;
• изюм - 1 ст. л.;
• курага - по вкусу;
• ванильный сахар - 2 пакетика;
• сгущённое молоко - по вкусу, полбанки. 

Сначала на молоке отварите рис. Когда он будет почти готов, добавьте туда тыкву и ванильный сахар. Варите дальше. Когда тыква начет становиться мягкой, добавьте курагу, изюм и сгущённое молоко.

Все это перемешайте и варите до готовности. Если тыква будет казаться твердой, а все молоко уже выкипит, то можно добавить немного воды, чтобы доварить кашу.