Инструкция по приготовлению картофеля в пергаменте

У каждой хозяйки должны быть свои рецепты блюд на скорую руку, которые выручают и нравятся всем. А поскольку в моей семье все большие любители картофеля, то и коронный рецепт у меня с использованием этого прекрасного овоща.

Рецепт этот очень простой, ведь картофель при таком способе приготовления даже чистить не нужно. Причем подойдет даже самый мелкий: чем меньше, тем лучше. В результате блюдо получается исключительно вкусным и ароматным благодаря розмарину и тимьяну. А уж как вкусен запеченный чеснок…

Вдруг кто еще не пробовал запекать картошечку таким образом? Очень рекомендую!

Сегодня мы расскажем тебе, как приготовить картофель с розмарином и тимьяном в пергаменте. Аромат стоит умопомрачительный!

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля (мелкого)
• 6 зуб. чеснока
• 2–3 ст. л. оливкового масла
• соль (морская, крупная) по вкусу
• черный перец по вкусу
• розмарин и тимьян по вкусу
• запечь картофель в пергаменте

Приготовление:

1. Картофель вымой, но не чисти. Если картофель мелкий, то он подойдет целиком. Крупные картофелины разрежь пополам. Добавь оливковое масло.
2. Выкладывай картофель в форму на лист пергамента, добавь чеснок. Чистить его не нужно!
3. Посыпь картофель сверху сухим тимьяном и розмарином. Посоли и поперчи по вкусу.
4. Заверни пергаментом картофель и отправь его в разогретую до 200 градусов духовку на 45 минут.
5. Достань картофель из духовки и разверни пергамент. Теперь заново поставь картофель в духовку еще на 5 минут уже при температуре 180 градусов.
6. Вот и всё, картофель готов. Приятного аппетита!