Полезные советы на все случаи жизни

Инструкция по приготовлению ленивого плова

Главная Советы Кулинария 06.04.2021 в 18:10 173 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Инструкция по приготовлению ленивого плова
Фото: из открытых источников
Если времени мало, а хочется вкусно и сытно поесть, я готовлю ленивый плов по рецепту Ольги Матвей. Кто-то скажет, что это просто рис с мясом и специями для плова. Да, возможно, но ведь это так вкусно, сытно и выглядит блюдо очень аппетитно. Плов получается нежирный, готовится в духовке.

Из этого количества продуктов выходит большая порция — на всех домашних, и даже на гостей хватит! Рис получается рассыпчатый, а мясо нежное и вкусное.

Как приготовить ленивый плов

Ингредиенты:

  • 2 луковицы
  • 2 моркови
  • 360 г пропаренного риса
  • 8–10 куриных ножек
  • 3–4 зубчика чеснока
  • 600–700 мл воды
  • приправа для плова
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

Вымой, очисти лук и нарежь мелко. Переложи его в сковороду с маслом. Обжаривай лук на маленьком огне, чтобы овощ получился прозрачным.

Морковь тоже вымой, очисти и натри на крупной терке. Когда лук станет прозрачным, добавь к нему тертую морковь. Жарь морковь до полуготовности. Посоли по вкусу.

В удобную емкость переложи все куриные ножки. Посоли их и добавь специи для плова. Куриные ножки тщательно «перетри» со специями.

Рис лучше использовать пропаренный, он тогда точно получится рассыпчатый и безумно вкусный. Два стакана риса насыпь в дуршлаг и промой.

Готовую зажарку переложи на противень, равномерно распределяя по всей поверхности формы. Следующий слой — рис, также распредели его по всему противню, в рис добавь 4–5 зубчиков чеснока.

В сковородку, где ты готовила зажарку, добавь 4 стакана воды. Посоли, поперчи и добавь специи для плова. Следующим слоем выкладывай куриные ножки, далее залей всё бульоном. Два половника бульона оставь.

Накрой противень с будущим пловом фольгой и отправь в заранее разогретую до 200 градусов духовку. Когда через 15 минут вода начнет впитываться, добавь к плову те два оставшиеся половника воды. Но если спустя 15 минут вода останется и не начнет впитываться, тогда те два половника доливать не нужно. Готовь плов в духовке около часа.

Вот и всё, ароматный ленивый плов готов. Приятного аппетита!
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Рекомендации для нервных женщин
Рекомендации для нервных женщин
Как наполнить благодатью место для сна
Как наполнить благодатью место для сна
Как приготовить маринад для мяса
Как приготовить маринад для мяса
Почему коты и собаки помогают справиться с одиноч...
Почему коты и собаки помогают справиться с одиночеством
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: