Полезные советы на все случаи жизни

Инструкция по приготовлению мелкой рыбы в духовке

Главная Советы Кулинария 05.04.2021 в 10:21 138 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Инструкция по приготовлению мелкой рыбы в духовке
Фото: из открытых источников
Мелкую рыбу в ресторане не часто встретишь. Это как раз то, что готовят дома. Хамсу, анчоусы, мойву, кильку запросто можно приготовить самостоятельно, да так, что пальчики оближешь.

Приготовление рыбы в духовке

Ингредиенты:

  • 1 кг мелкой рыбы
  • 0,5 стакана кукурузной муки
  • 0,5 ч. л. соли
  • 2 ст. л. растительного масла

Приготовление:

Рыбу помой, разрежь сбоку, вынь из нее внутренности и промой внутри. Мелкая рыба обычно чешуи имеет немного или не имеет вовсе. Поэтому соскребать ее необязательно. Но, если хочешь, воспользуйся скребком вместо ножа, тогда справишься быстрее.

Кукурузную муку перемешай с солью и черным молотым перцем. Каждую рыбину обваляй в этой смеси.

Противень застели пергаментной бумагой, обильно смажь ее маслом. Выложи на бумагу рыбу и тоже силиконовой кисточкой обильно смажь маслом сверху.

Сколько запекать рыбу в духовке? Такой мелкой хватит 20 минут при температуре 200 °C. Сразу же горячую сбрызни обильно лимонным соком.

Рыба получается очень нежной. Такой же хрустящей и вкусной, но более полезной, чем после сковороды. Потому что не купается в масле, не пропитывается канцерогенами и не пережаривается.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Как правильно заморозить кабачки на зиму
Как правильно заморозить кабачки на зиму
Обувь, что визуально удлиняет ноги скромной дамы
Обувь, что визуально удлиняет ноги скромной дамы
Какие продукты вредны
Какие продукты вредны
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: