Полезные советы на все случаи жизни

Инструкция по приготовлению оливье без майонеза и картофеля

Главная Советы Кулинария 07.12.2020 в 15:13 395 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Инструкция по приготовлению оливье без майонеза и картофеля
Фото: из открытых источников
Новогодние застолья — это прекрасно! Вот только сбрасывать лишние килограммы после всех этих праздников далеко не самое лучшее времяпрепровождение… Именно поэтому в 2020 году я решила по максимуму отказаться от майонеза в праздничных блюдах.

Моя подруга, которая больше 10 лет работает фитнес-тренером, подсказала отменный вариант салата оливье, но в облегченном формате. Чтобы салат получился полностью диетическим, заправлять его буду горчицей с лимонным соком и кефиром. От картофеля и вовсе откажусь!

Сегодня мы расскажем, как приготовить оливье без майонеза и картофеля. Легкий, свежий, ароматный и при этом сытный — не салат, а настоящий шедевр!

Ингредиенты для салата:

  • 150 г куриного филе
  • 3 яйца
  • 1 морковь
  • 150 г соленых огурцов
  • 150 г свежих огурцов
  • 150 г зеленого горошка
  • 200 г авокадо
  • 0,5 луковицы

Ингредиенты для заправки:

  • 3–4 ст. л. кефира
  • 0,5 ч. л. горчицы
  • сок половины лимона
  • 1 ч. л. сахара
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

  1. Заранее подготовь продукты: отвари яйца, морковь и куриное филе в подсоленной воде. Остуди. Овощи очисти. Грудку нарежь небольшими кусочками. Переложи в миску.
  2. Мелкими кубиками нарежь соленые и свежие огурцы. Если огурцы очень сочные, отожми немного сока руками. Смешай огурцы с куриным филе.
  3. как приготовить салат оливье без майонеза
  4. Отваренную до готовности морковь остуди, очисти и тоже нарежь маленькими кубиками. Такими же кусочками надо нарезать яйца, сваренные вкрутую, переложи их в миску к остальным ингредиентам.
  5. Обрати внимание, что для оливье лучше всего нарезать продукты одинаково по размеру и форме, тогда будет не только красиво, но и вкусно!
  6. Очисти авокадо, мякоть нарежь кубиками. Чтобы авокадо не потемнел, сбрызни его лимонным соком.
  7. Мелко нарежь лук и отправь его в миску. Туда же всыпь горошек, предварительно слив с него жидкость.
  8. Для приготовления заправки в отдельной емкости смешай кефир, лимонный сок, горчицу, сахар, посоли и поперчи по вкусу. Хорошенько перемешай и попробуй на вкус: чтобы всего было достаточно.
  9. Заправь салат соусом, перемешай и попробуй на вкус.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Вот как дрожжи влияют на твой организм! Никогда т...
Вот как дрожжи влияют на твой организм! Никогда такого даже не мог пре...
5 волшебных точек на теле, массирование которых с...
5 волшебных точек на теле, массирование которых способствует похудению
Как очистить ручки плиты от жира и грязи
Как очистить ручки плиты от жира и грязи
Растения будут цвести пышно и долго, если восполь...
Растения будут цвести пышно и долго, если воспользоваться чудо-подкорм...
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: