Полезные советы на все случаи жизни

Инструкция по приготовлению селедочного масла

Главная Советы Кулинария 26.11.2020 в 22:40 361 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Инструкция по приготовлению селедочного масла
Фото: из открытых источников
Еще в подростковом возрасте я стала ярой поклонницей Юлии Высоцкой. Меня всегда восхищало ее умение запросто приготовить даже самые вычурные блюда безо всякой суеты.

Помню, как, глядя на светлую улыбку этой женщины и легкие движения в процессе готовки, проникалась радостным настроением и чарующей атмосферой, которые царили у нее на кухне.

Особенно приятно воспроизводить те рецепты, в которых присутствуют доступные ингредиенты и которые не отнимают много времени, ведь тогда есть возможность приготовить что-то интересное и необычное даже в самый загруженный день.

Последним из таких для меня стал рецепт селедочного масла. Без различных намазок на хлеб приготовить оригинальные бутерброды просто нереально, так что я обязана была попробовать его сделать.

Сегодня мы расскажем и тебе, как приготовить вкуснейшее селедочное масло в домашних условиях по рецепту Юлии Высоцкой. Это действительно идеальная намазка для бутербродов, которую стоит попробовать хотя бы однажды.

Ингредиенты:

  • 350 г соленой селедки
  • 1 яйцо
  • 200 г сливочного масла
  • 1 ч. л. горчицы
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • небольшой пучок укропа

Приготовление:

  1. Измельчи филе сельди ножом или при помощи блендера.
  2. Отвари яйцо, почисти от скорлупы и разомни вилкой в глубокой мисочке.
  3. Затем смешай яйцо с измельченной селедкой, добавив горчицу и сливочное масло.
  4. Добавь к полученной массе лимонный сок и тщательно перемешай все ингредиенты.
  5. Нарежь укроп. После расстели на рабочей поверхности фольгу и выложи на нее укроп, а сверху — селедочное масло.
  6. Закрути масло в фольгу и поставь в холодильник на 2–3 часа, чтобы оно хорошо застыло.
  7. Застывшее масло особенно хорошо сочетается с бородинским хлебушком. По консистенции намазка на хлеб получается словно бархатистая, а интересный акцент во вкусе придают лимонный сок и горчица.
  8. Надеемся, тебе и твоим домочадцам понравится такая необычная закуска. Приятного аппетита!
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Всего 2 ингредиента, и волосы растут как сорняки
Всего 2 ингредиента, и волосы растут как сорняки
Тонкости самомассажа. Совмести приятное с полезным
Тонкости самомассажа. Совмести приятное с полезным
Новые и полезные факты про надувные лодки
Новые и полезные факты про надувные лодки
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: