Чтобы семейные чаепития стали еще приятнее, готовлю по субботам калачи из творога. Пеку и вспоминаю детство! Как будто мне снова 11, я у бабули в селе, и она зовет есть калачи со свежим козьим молоком.
Готовятся они просто, а их вкус покорит сердца даже самых разборчивых гурманов!
Калачи из творога
Сегодня мы поделимся инструкцией по приготовлению творожных калачей. Оторваться невозможно!
Ингредиенты:
- 165 г муки
- 200 г творога
- 1 яйцо
- 1 ст. л. сахара
- 3 ст. л. растительного масла
- 7 г разрыхлителя
- щепотка соли
-
Приготовление:
- В удобной емкости взбей блендером творог с яйцом и сахаром.
- В отдельной миске смешай просеянную муку с разрыхлителем и солью. Перемешай, а затем добавь к творожной смеси. Снова перемешай и замеси эластичное тесто. Оставь тесто на 15 минут отдохнуть.
- Выложи тесто на припыленный мукой стол, раскатай тесто в пласт толщиной не больше сантиметра. Вырежи из теста калачи.
- Жарь калачи на разогретом растительном масле на сковороде с антипригарным покрытием. Калачи необходимо обжаривать с двух сторон до золотистого цвета.
- Готовые творожные калачики выложи на салфетку и дай им остыть. Перед подачей присыпь калачи сахарной пудрой. Приятного аппетита!