Инструкция по приготовлению творожных оладий на кефире

Если надоели сосиски на завтрак, стоит приготовить эти воздушные творожные оладьи. Такие оладьи готовить достаточно быстро, получаются они пышными, почти как дрожжевые. Творог в них не доминирует, а придает приятный сливочный оттенок. Для меня это очень актуально, так как мне приходится его «маскировать» от своих приверед.

Сегодня мы расскажем, как испечь оладьи с творогом на кефире. Съедаются молниеносно, проверено моими домашними!

Ингредиенты для теста:

• 200 г творога
• 250 мл кефира
• 2 яйца
• 3 ст. л. сахара
• 180 г муки
• 10 г ванильного сахара
• 0,5 ч. л. соды
• щепотка соли

Приготовление:

В удобной емкости соедини яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью. Взбивай миксером в течение 2 минут до состояния белой воздушной массы.

Влей кефир и творог. Перемешай миксером.

Добавь просеянную муку и соду. Аккуратно перемешай лопаткой. Оставь тесто на 10 минут на столе.

На разогретую сковороду влей немного растительного масла и по столовой ложке выложи тесто.

Жарь оладьи на небольшом огне, первую сторону под закрытой крышкой. Вторую — без крышки. Готовые оладьи перекладывай на тарелку.

Вот и всё, творожные оладьи готовы. Приятного аппетита!

Также предлагаю тебе узнать рецепт оладий быстрого приготовления с начинкой. Готовить оладьи можно и сладкие, и соленые, как с начинкой, так и без. С таким блюдом легко угодить вкусам любого человека!

Подаю оладьи с соусом из сметаны и сгущенного молока, можно сделать и с мёдом, выбирай на свой вкус. Поистине идеальный завтрак выходит! Оценят все: и взрослые, и дети, обязательно попробуй приготовить.